Omega 3 is de familienaam voor een groep van meervoudig onverzadigde vetzuren. In het woord vetzuur, lees je “vet” en vetten worden vaak gezien als boosdoeners voor onze gezondheid. Wat Omega-3 vetzuren betreft, moet die uitspraak echter sterk genuanceerd worden. Omega 3-vetzuren zijn belangrijke vetzuren. Het zijn vetzuren die ons lichaam nodig heeft net zoals we vitamines of mineralen nodig hebben. Deze maakt ons lichaam onvoldoende zelf aan en moeten we dus uit onze voeding halen. Voor een goede conditie van hart en bloedvaten is het belangrijk dat we voldoende van de zogenaamde EPA en DHA Omega-3 vetzuren consumeren.