• 1/2 tomaat
• 1/2 avocado
• 1 el yogonaise
• chilipoeder
• 2 sneetjes O´mega
• 2 plakjes gerookte zalm
• verse basilicum

Bereiding:
Snijd de tomaat en de helft van de avocado in plakjes. Prak de rest van de avocado fijn en meng de yogonaise en wat chilipoeder erdoor. Bestrijk de sneetjes met de avocadospread. Leg de tomaat erop. Leg het tweede sneetje erop en bestrijk dit met de avocadospread. Leg hier bovenop de plakjes zalm. Garneer met verse basilicum.