• 3 eieren
• verse basilicum
• zongedroogde tomaatjes op olie
• geraspte belegen kaas
• 3 el yogonaise
• zout, peper
• 4 sneetjes O´mega Mout

Bereiding:
Eieren hard koken. Tomaatjes in kleine stukjes snijden. Basilicum fijnhakken. Eieren pellen en in een bakje grof hakken. Tomaat, basilicum, kaas en yogonaise door ei mengen. Breng op smaak met zout en peper. Eiersalade uitsmeren over sneetjes brood en andere sneetjes brood erop leggen. Diagonaal doorsnijden.